En bref
- Spécialité de faux-filet avec sa sauce secrète et frites à volonté, une institution pour les amateurs de viande
- Situé au 6 Quai de Rive Neuve, offrant une vue directe sur les bateaux du Vieux-Port
- Ouvert du mardi au samedi, fermé le dimanche et le lundi (services midi et soir)
Quand on se promène sur les quais, l’odeur de l’iode et du poisson frais domine souvent les esprits. Pourtant, il existe une adresse bien connue des locaux qui préfèrent une bonne viande rouge à la pêche du jour. C’est ici que l’entrecote du port marseille a su se faire une place de choix au milieu des tables touristiques.
Marseille ne se résume pas uniquement à sa bouillabaisse, loin de là. Les habitants du centre-ville cherchent souvent des valeurs sûres, des plats réconfortants et une ambiance conviviale sans chichi. Cet établissement répond exactement à ce besoin avec une formule qui a fait ses preuves.
Situé sur la Rive Neuve, ce restaurant attire aussi bien les travailleurs du quartier le midi que les familles le soir. On y vient pour la simplicité d’un repas copieux et la garantie de ne pas ressortir avec la faim.
Si vous cherchez une pause carnassière au cœur de la cité phocéenne en ce mois de décembre 2025, c’est une option à considérer sérieusement. L’accueil y est franc et le cadre permet de profiter de l’animation du port tout en restant au chaud.
La formule emblématique : simplicité et efficacité
Le concept de ce restaurant repose sur une idée simple mais redoutablement efficace. Inutile de passer des heures à décrypter un menu à rallonge. Ici, on va à l’essentiel, et c’est souvent ce que l’on recherche quand l’appétit se fait sentir après une balade au Panier ou vers le Pharo.
La star de la maison, c’est le faux-filet. La viande est sélectionnée pour sa tendreté et servie tranchée, prête à être dégustée. Mais ce qui fait revenir les habitués, c’est l’accompagnement qui transforme un plat banal en festin.
Le repas commence traditionnellement par une entrée légère mais caractéristique : une salade aux noix. C’est la mise en bouche idéale pour préparer le palais à la suite. La vinaigrette y est généralement bien relevée, apportant juste ce qu’il faut d’acidité.
Voici ce qui compose généralement l’expérience culinaire sur place :
- Une salade verte aux noix servie en entrée pour ouvrir l’appétit
- Le faux-filet tendre, coupé en tranches fines
- La fameuse sauce maison dont la recette est gardée jalousement
- Des frites dorées servies à volonté pour les plus gourmands
Les frites à volonté sont un argument de poids. Croustillantes et chaudes, elles permettent de saucer l’assiette jusqu’à la dernière goutte. C’est ce genre de générosité qui plaît aux Marseillais.
Le mystère de la sauce “Entrecôte”
Ce qui distingue l’entrecote du port marseille des autres brasseries environnantes, c’est sa sauce. On touche ici à un sujet presque sacré. Comme le disent certains clients avec humour, c’est un peu comme la recette du pâté de crabe dans les dessins animés : tout le monde l’adore, mais personne ne sait ce qu’il y a dedans.
Cette sauce, souvent de couleur verdâtre ou jaune moutarde selon les variantes régionales de ce type de plat, est une véritable “tuerie”. Elle est onctueuse, nappante et riche en saveurs. On y devine des notes de beurre, probablement une base d’herbes, peut-être de l’estragon ou du thym, mais le mélange exact reste un secret bien gardé par la cuisine.
C’est cette sauce qui lie la viande aux frites. Elle apporte ce côté “reviens-y” qui fait le succès de l’établissement. Elle nappe généreusement les tranches de viande, les gardant juteuses et savoureuses tout au long du repas.
Une situation privilégiée sur le Quai de Rive Neuve
L’emplacement est un atout majeur. Le restaurant se trouve au numéro 6 du Quai de Rive Neuve. Pour ceux qui connaissent moins Marseille, c’est le côté “sud” du port, celui qui fait face à la Mairie et qui s’étend vers le théâtre de la Criée.
Cette localisation offre une vue imprenable sur le bassin. Même en hiver, la lumière de Marseille reste particulière, et déjeuner face aux mâts des voiliers et aux va-et-vient des navettes maritimes est un privilège dont on ne se lasse pas.
Vous êtes ici au cœur de l’action. C’est le point de départ idéal pour explorer les environs ou pour faire une pause lors de votre découverte des restaurants du Vieux-Port qui jalonnent les quais.
Contrairement au Quai du Port (côté Mairie) qui est très exposé au soleil et parfois saturé, la Rive Neuve offre une atmosphère un peu plus “soirée” et festive, avec de nombreux bars et pubs à proximité pour prolonger la nuit.
Des alternatives pour tous les goûts
Même si la viande est l’attraction principale, l’établissement sait s’adapter. Il arrive souvent que dans un groupe d’amis ou une famille, tout le monde n’ait pas les mêmes envies. Le restaurant a donc prévu le coup pour ne laisser personne sur le carreau.
La carte propose des alternatives qui font honneur à la cuisine française traditionnelle. On y trouve des plats faits maison qui varient selon les saisons et les envies du chef. La ratatouille, grand classique provençal, est souvent citée par les visiteurs.
Pour ceux qui ne peuvent pas concevoir un repas sur le port sans produits de la mer, l’établissement propose également un menu au poisson. C’est une option appréciable pour les touristes qui souhaitent goûter aux spécialités marseillaises maritimes tout en accompagnant leurs amis carnivores.
Les options à la carte incluent régulièrement :
- La fameuse bouillabaisse, pour rester dans la tradition locale
- Des poissons selon arrivage pour ceux qui préfèrent la légèreté
- Un choix de fromages forts pour clore le repas avant le dessert
- Des desserts “divins” pour la touche sucrée finale
Confort et ambiance : terrasse et salle climatisée
Marseille est une ville de contrastes climatiques. Le soleil peut taper fort, même hors saison, et le mistral peut rafraîchir l’atmosphère en quelques minutes. L’Entrecôte du Port a l’avantage de proposer des espaces adaptés à toutes ces situations.
La terrasse est évidemment l’endroit le plus prisé dès que le temps le permet. C’est là que l’on ressent le mieux l’âme du Vieux-Port. On y mange au coude-à-coude, dans une ambiance vivante, bercé par les bruits de la ville et de la mer.
À l’intérieur, la salle offre un refuge confortable. La climatisation est un atout indispensable durant les longs mois d’été marseillais, assurant un moment agréable sans souffrir de la chaleur étouffante. En hiver, la salle devient un cocon chaleureux pour des dîners conviviaux.
L’accueil y est décrit comme agréable, capable d’enchanter petits et grands. C’est un point important : ici, les enfants sont les bienvenus et l’ambiance n’est pas guindée. On peut rire, parler fort et profiter de la vie, comme le font les Marseillais.
Informations pratiques et horaires d’ouverture
Pour éviter de trouver porte close, il est essentiel de connaître le rythme de l’établissement. Contrairement à certaines brasseries ouvertes 7j/7, l’Entrecôte du Port préserve des jours de repos, gage souvent d’une équipe plus fraîche et disponible.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. C’est une information cruciale si vous planifiez votre week-end à Marseille. Pour les autres jours, le service est assuré midi et soir avec des coupures l’après-midi.
Voici le détail des horaires pour planifier votre visite :
- Mardi au Samedi : Déjeuner de 11h30 à 14h30
- Mardi au Samedi : Dîner de 18h30 à 23h00
- Fermeture hebdomadaire : Dimanche et Lundi
Côté paiement, la flexibilité est de mise. L’établissement accepte la plupart des moyens de paiement modernes, ce qui facilite la vie des voyageurs comme des locaux.
Vous pourrez régler votre addition via :
- Espèces et chèques
- Cartes de crédit courantes (Visa, Mastercard, Maestro)
- Paiement sans contact pour plus de rapidité
- Tickets restaurant et titres repas (pratique pour les déjeuners d’affaires)
Accessibilité et services complémentaires
Un bon restaurant, c’est aussi un lieu qui sait accueillir tout le monde. L’Entrecôte du Port marque des points sur l’accessibilité, un sujet parfois compliqué dans les vieux immeubles marseillais.
L’accès aux personnes à mobilité réduite est prévu, ce qui permet à tous de profiter de la vue et de la cuisine. C’est un détail qui a son importance et qui témoigne d’une volonté de bien recevoir.
Les familles avec bébés trouveront également des facilités pour gérer les repas des tout-petits. Pas besoin de stresser avec la poussette ou le confort de bébé, l’équipe a l’habitude.
Enfin, pour ceux qui ne se séparent jamais de leur compagnon à quatre pattes, sachez que les animaux sont accueillis. Votre chien pourra donc s’installer sagement sous la table pendant que vous dégustez votre faux-filet.
Pourquoi choisir cette adresse parmi tant d’autres ?
Le Vieux-Port regorge de restaurants. Il y en a tous les deux mètres. Alors pourquoi s’arrêter au numéro 6 ? La réponse tient souvent dans la régularité. Quand on commande une formule entrecôte, on sait exactement à quoi s’attendre.
Le rapport qualité-prix est souvent jugé correct pour l’emplacement. Manger avec vue sur la Bonne Mère (au loin) ou sur les bateaux a généralement un coût élevé à Marseille. Ici, l’addition reste cohérente avec la prestation proposée.
C’est aussi une excellente option pour les groupes. Que ce soit pour un repas d’affaires décontracté ou une réunion entre amis, le service est rodé pour envoyer les plats rapidement et chaudement. La formule unique (ou presque) facilite grandement la prise de commande pour les grandes tablées.
Les points forts à retenir :
- La constance de la qualité de la viande
- La rapidité du service grâce à une carte maîtrisée
- La convivialité du personnel souvent soulignée par les habitués
- La possibilité de manger de la viande de qualité dans un quartier dominé par le poisson
Le verdict d’un Marseillais
L’Entrecôte du Port n’est pas un étoilé Michelin et ne prétend pas l’être. C’est une brasserie honnête, bien placée, qui fait très bien ce qu’elle annonce : de la viande, de la sauce, des frites et une belle vue.
Pour un déjeuner au soleil en décembre ou un dîner animé un soir de semaine, c’est une adresse qui déçoit rarement. On y va pour la sauce “tuerie”, on y reste pour l’ambiance, et on y revient pour les frites à volonté.
Si vous passez devant le 6 Quai de Rive Neuve et que l’odeur de la viande grillée vous chatouille les narines, n’hésitez pas à pousser la porte. C’est une expérience marseillaise authentique, simple et gourmande.