Le kebab fait partie intégrante de la culture culinaire marseillaise. Après une soirée entre amis ou pour un repas rapide, cette spécialité turque s’est imposée dans tous les quartiers de la ville. Une récente compétition organisée par des passionnés locaux a permis d’établir un classement des meilleures adresses selon les recommandations des Marseillais eux-mêmes.
Master K – Le champion incontesté du 5e arrondissement
Master K remporte la première place de ce classement 2025 sans discussion possible selon le jury. Cette adresse artisanale du boulevard Jeanne d’Arc propose une formule classique qui a séduit unanimement les dégustateurs. L’établissement mise sur la qualité des ingrédients et un savoir-faire traditionnel qui fait la différence.
Adresse : Boulevard Jeanne d’Arc, 13005 Marseille
Accès : Métro ligne 1, station Baille
Süßes FRISCH – L’excellence berlinoise dans le 2e
En deuxième position, Süßes FRISCH propose des kebabs berlinois de qualité supérieure. La viande peut être servie dans un bowl, une galette ou un pain traditionnel. L’établissement se distingue par sa longue liste de sauces maison qui permettent de personnaliser chaque commande selon les goûts.
Adresse : 13002 Marseille
Accès : Métro ligne 2, station Joliette
Durum Kebab – La tradition faite maison (1er arrondissement)
Classé troisième ex æquo, Durum Kebab mise sur l’authenticité avec des produits frais préparés quotidiennement. Les légumes sont coupés chaque matin et les garnitures variées s’adaptent à tous les goûts. L’établissement propose également des options végétariennes appréciées des clients.
Reconnu par de nombreux Marseillais comme référence en matière de kebab, ce restaurant privilégie la qualité à la décoration. Les kebabs y sont entièrement faits maison, ce qui explique leur réputation dans le quartier.
Adresse : 1er arrondissement, Marseille
Accès : Métro ligne 1, station Vieux-Port
Palandoken – L’autre finaliste du centre-ville
Également classé troisième ex æquo, Palandoken complète le podium avec une approche traditionnelle du kebab turc. L’établissement du 1er arrondissement propose des viandes variées et fraîches qui contribuent à sa popularité auprès des habitants du quartier.
Adresse : 1er arrondissement, Marseille
Accès : Métro ligne 1, station Vieux-Port
Bab Klub – L’innovation aux Docks Village
Installé aux Docks Village, Bab Klub revisite le kebab avec une approche moderne et créative. L’établissement propose des collaborations originales et décline ses recettes en format pain, galette ou bowl selon les préférences. Les prix varient de 9€ à 15€.
Adresse : Les Docks Village, 10 place de la Joliette, 13002 Marseille
Horaires : Mardi au vendredi 12h-14h30 et 19h-22h, weekend 19h-22h uniquement
Accès : Métro ligne 2, station Joliette
Le Tarpin Bon – Spécialiste des kebabs berlinois
Situé dans le 6e arrondissement, Le Tarpin Bon s’est spécialisé dans les kebabs berlinois. Le sandwich turc y devient un art culinaire décliné en plusieurs saveurs : raclette, chèvre-miel ou la version traditionnelle. Les prix s’échelonnent de 7€ à 11,50€.
Adresse : 7 rue Berlioz, 13006 Marseille
Horaires : Mardi au dimanche 11h30-14h et 19h-20h
Accès : Métro ligne 1, station Estrangin-Préfecture
Ben’s Food – Générosité et options végétariennes
Ben’s Food propose une cuisine généreuse avec du pain maison et des options végétariennes variées. L’établissement prépare ses légumes frais chaque matin et adapte ses garnitures aux envies du moment. Cette approche personnalisée séduit une clientèle diversifiée.
Keb-Am d’Alexandre Mazzia – La haute gastronomie du kebab
Le chef étoilé Alexandre Mazzia propose sa version gastronomique du kebab avec la formule Keb-Am. Galette maison, broche de poulet mariné aux épices et frites aux épices avec gel piment composent cette création originale. Le prix élevé se justifie par le savoir-faire du chef et la qualité des ingrédients.
Horaires : Mardi au samedi 11h30-14h (food truck uniquement)
Accès : Informations à vérifier selon l’emplacement du food truck
Kebab du 14e – Convivialité et rapport qualité-prix
Cette adresse du 14e arrondissement mise sur la convivialité et la générosité. L’odeur qui embaume le quartier attire les clients, et le rapport qualité-prix compétitif (9€ à 23€) satisfait les amateurs de kebab. L’établissement propose des portions généreuses adaptées aux gros appétits.
Adresse : 16 rue Berthelot, 13014 Marseille
Horaires : Lundi au samedi 11h30-22h
Accès : Bus ligne 30, arrêt Berthelot
Accès et transport
La plupart de ces établissements sont accessibles en transport en commun via le réseau RTM. Les stations de métro Vieux-Port, Joliette et Baille desservent plusieurs adresses du classement. Pour les quartiers plus éloignés, le réseau de bus complète l’offre de transport.
Ce classement reflète la diversité des kebabs marseillais, des adresses traditionnelles aux créations gastronomiques. Comme pour déguster la meilleure bouillabaisse, chaque quartier a ses spécialités. Les amateurs de produits artisanaux apprécieront également La Cave à Jambon pour compléter leur découverte culinaire marseillaise.