Marseille cultive une tradition chocolatière qui s’épanouit dans ses nombreuses boutiques artisanales. Des créateurs primés aux maisons familiales centenaires, la cité phocéenne abrite des chocolatiers qui allient savoir-faire traditionnel et innovations gustatives. Cette sélection présente les adresses où se trouvent les plus belles créations chocolatées de la ville, avec leurs spécialités et leurs informations pratiques actualisées.
Le Temps D’un Chocolat : l’excellence récompensée
Claude Krajne dirige cette chocolaterie du centre-ville qui a obtenu en 2013 le prix du meilleur artisan chocolatier de France décerné par Gault&Millau. Cette reconnaissance nationale s’appuie sur une maîtrise technique qui va des chocolats traditionnels à base de fèves de cacao aux créations originales. La boutique propose des barres vegans aux saveurs variées côtoyant les oursons guimauve, offrant une gamme étendue pour tous les goûts. Les prix s’échelonnent de 8€ pour 100g de chocolats assortis à 25€ pour les coffrets premium.
Adresse : 12 rue Venture, 13001 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 9h30-19h
Téléphone : 04 91 33 55 02
Accès : Métro ligne 1 station Vieux-Port
La Maison Leray : l’authenticité marseillaise depuis 1901
Fondée en 1901 dans le Panier, La Maison Leray perpétue la tradition de la barre marseillaise fabriquée selon un savoir-faire ancestral. Michèle Leray maintient les méthodes traditionnelles tout en proposant des déclinaisons parfumées de cette spécialité locale. La boutique actuelle conserve l’esprit artisanal de ses origines avec des chocolats travaillés dans le respect des traditions marseillaises. Les barres marseillaises sont vendues 12€ les 200g, avec des versions parfumées à 14€.
Adresse : 47 rue Saint-Ferréol, 13001 Marseille
Horaires : Lundi au samedi 9h-19h
Téléphone : 04 91 54 26 25
Accès : Métro ligne 1 station Noailles
L’Espérantine : les créations provençales originales
Artisan-chocolatier depuis 20 ans, L’Espérantine s’est fait connaître avec sa spécialité phare : le rameau d’olivier. Cette création associe chocolat noir et amandes douces, agrémentés d’oranges confites et d’un cœur à l’huile d’olive vierge extra, reflétant les saveurs provençales. La boutique propose également des formes originales qui se distinguent par leur esthétique autant que par leur goût. Le rameau d’olivier coûte 18€ les 150g, les assortiments débutent à 22€ pour 200g.
Adresse : 85 rue de Rome, 13006 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 9h-19h, dimanche 9h-13h
Téléphone : 04 91 37 12 83
Accès : Métro ligne 1 station Estrangin-Préfecture
Maison Hubert : quatre générations de passion
Installée depuis 1961 dans le 4e arrondissement, la Maison Hubert transmet le savoir-faire chocolatier sur quatre générations familiales. Ces artisans confiseurs se spécialisent dans les créations traditionnelles provençales, notamment les rameaux garnis de confiseries et chocolats. Leur originalité réside dans des créations ludiques comme les boules de pétanque en chocolat, clin d’œil à la culture marseillaise. Les rameaux garnis sont proposés de 15€ à 45€ selon la taille, les boules de pétanque coûtent 8€ l’unité.
Adresse : 26 boulevard Chave, 13004 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 8h30-19h30, dimanche 8h30-13h
Téléphone : 04 91 85 11 49
Accès : Métro ligne 1 station Cinq Avenues-Longchamp
Chocolaterie Takomi : le design chocolaté
Spécialisée dans le design de chocolat, la chocolaterie Takomi renouvelle ses créations selon les saisons et les fêtes. Cette adresse marseillaise développe des concepts visuels originaux pour Noël, Pâques, la Saint-Valentin et la Fête des Mères. L’approche artistique se conjugue avec un travail technique rigoureux pour produire des chocolats qui surprennent par leur esthétique. Les créations saisonnières varient de 12€ à 35€, les coffrets personnalisés débutent à 28€.
Adresse : 15 rue Paradis, 13001 Marseille
Horaires : Lundi au samedi 10h-19h
Téléphone : 04 91 33 25 67
Accès : Métro ligne 1 station Estrangin-Préfecture
La Baleine à Cabosse : du bean-to-bar marseillais
Claire et Aurélien ont développé le concept “bean-to-bar” en travaillant le chocolat de la fève à la tablette. Leur voyage en Colombie leur a permis d’approfondir leur connaissance des subtilités du cacao. La boutique propose orangettes, pâte à tartiner et tablettes produites selon cette méthode artisanale complète. Cette approche garantit un contrôle total de la qualité et des saveurs. Les tablettes bean-to-bar coûtent 7€ les 70g, les orangettes 16€ les 150g, la pâte à tartiner 9€ le pot de 200g.
Adresse : 8 rue des Trois Rois, 13006 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 10h-19h
Téléphone : 04 91 81 52 33
Accès : Métro ligne 1 station Notre-Dame du Mont-Cours Julien
Maison Mistre : l’héritage familial modernisé
Les cousines Pauline et Laure Mistre ont hérité de leurs pères la passion pour la fève de cacao et la création chocolatée. Elles ont su moderniser le savoir-faire familial en y apportant élégance contemporaine tout en préservant les saveurs authentiques. Leurs créations allient esthétique soignée et qualité gustative, produisant des chocolats qui séduisent autant visuellement que par leur goût. Les assortiments débutent à 20€ pour 150g, les créations premium atteignent 40€ pour 250g.
Adresse : 32 rue Grignan, 13001 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 9h30-19h
Téléphone : 04 91 54 78 90
Accès : Métro ligne 1 station Estrangin-Préfecture
Anne-Lise Signouret : l’artisanat sans conservateurs
De retour dans le sud après de nombreux voyages, dont un au Pérou sur les terres du cacao, Anne-Lise Signouret a ouvert sa troisième enseigne marseillaise. Son approche privilégie le respect du produit et refuse l’utilisation de conservateurs, garantissant une qualité artisanale authentique. La boutique propose 35 références mettant à l’honneur ganaches, pralinés, saveurs acidulées et notes douces. Les chocolats sont vendus au détail de 1,50€ à 3€ la pièce, les coffrets de 35 références coûtent 65€.
Adresse : 18 rue Francis Davso, 13001 Marseille
Horaires : Mardi au samedi 10h-19h
Téléphone : 04 91 90 78 45
Accès : Métro ligne 1 station Vieux-Port
La Chocolatière de Marseille : la barre marseillaise authentique
Cette petite boutique du centre-ville propose un service personnalisé où la chocolatière accueille directement sa clientèle. La spécialité maison, “La Barre Marseillaise®”, se distingue par sa fabrication sans beurre ni crème, privilégiant un travail artisanal sans apport de matières grasses. L’atelier produit également des chocolats sans sucre ajouté utilisant le maltitol, adaptés aux personnes diabétiques. Les produits sont vendus au poids à des prix accessibles. La Barre Marseillaise coûte 24€ le kg, les chocolats assortis 28€ le kg, les versions sans sucre 32€ le kg.
Adresse : 25 rue Saint-Ferréol, 13001 Marseille
Horaires : Lundi au samedi 9h-19h
Téléphone : 04 91 33 44 78
Accès : Métro ligne 1 station Noailles
Chocolaterie Puyricard : la tradition aixoise à Marseille
Cette enseigne aixoise historique a ouvert une boutique marseillaise pour proposer ses créations reconnues. Fondée en 1967, Puyricard maintient des méthodes artisanales traditionnelles avec des chocolats fabriqués sans conservateurs ni colorants. La boutique marseillaise propose l’ensemble de la gamme : calissons chocolatés, orangettes, pavés aux fruits confits et assortiments classiques. Les prix s’échelonnent de 15€ pour 150g d’assortiments à 45€ pour les coffrets premium de 400g.
Adresse : 155 rue Paradis, 13006 Marseille
Horaires : Lundi au samedi 9h30-19h30
Téléphone : 04 91 81 08 20
Accès : Métro ligne 1 station Notre-Dame du Mont-Cours Julien
Conseils pratiques pour vos achats chocolatés
La plupart de ces chocolateries acceptent les cartes bancaires à partir de 10€ d’achat. Plusieurs proposent des services de livraison locale ou d’expédition pour les commandes importantes. Les périodes de forte affluence correspondent aux fêtes traditionnelles : Pâques, Noël, Saint-Valentin et Fête des Mères. Pour les achats de dernière minute, vérifiez les horaires d’ouverture qui peuvent être étendus pendant ces périodes.
Ces chocolateries s’intègrent parfaitement dans un parcours gourmand marseillais, notamment après avoir savouré des spécialités locales comme la recette des navettes provençales ou goûté une tarte aux navettes marseillaise. Ces adresses représentent l’excellence chocolatière marseillaise, alliant tradition locale et innovation artisanale pour satisfaire tous les amateurs de cacao.